Кухня — самое энергонасыщенное помещение в квартире. Здесь сосредоточено до 40% всех электроприборов дома, включая самых мощных потребителей: электроплиту (7–10 кВт), духовой шкаф (3–4 кВт), посудомоечную машину (2–2,5 кВт), стиральную машину (2–2,5 кВт). Если всё это повесить на одну-две линии, автоматы будут выбивать при каждом совместном включении. Поэтому схема розеток на кухне — это всегда несколько независимых линий.
Обязательные отдельные линии (с автоматом 16 А для 2,5 мм² или 20–25 А для 4–6 мм²): электроплита/варочная панель, духовой шкаф, посудомойка, стиральная машина, холодильник (рекомендуется отдельная, чтобы при отъезде оставить его включённым). Над столешницей — блок из 4–6 розеток на одной линии (мелкая кухонная техника: чайник, тостер, кофемашина, миксер, блендер). Вытяжка — отдельная розетка над шкафами или скрытая за воздуховодом.
Высота установки: розетки над столешницей — 110–120 см от пола (15–20 см над столешницей, чтобы не залить водой). Розетки для посудомойки/стиральной машины — за соседним шкафчиком или в цоколе, на высоте 20–40 см, но с доступом (не зашивайте намертво). Розетка для вытяжки — 160–180 см от пола. Розетка для холодильника — сбоку от ниши, на высоте 10–40 см. Все розетки на кухне — с заземлением и защитными шторками, а в зоне мойки — IP44.
Несколько правил, которые мы вывели из сотен смонтированных кухонь в Сочи: (1) никогда не ставьте розетку прямо за духовым шкафом или посудомойкой — туда невозможно добраться, и техника не встанет вплотную к стене; (2) всегда делайте на 1–2 розетки больше, чем кажется нужным — через год-два появятся новые гаджеты; (3) предусмотрите USB-розетку рядом со столешницей для зарядки телефона — мелочь, а каждый день удобно. Нужна схема для вашей кухни? Пришлите планировку — сделаем проект.