Ресторан «Папаша Билли» — электромонтаж — кейс | Горький+ Сочи

🎯 Задача

Ресторан «Папаша Билли» в Адлере — семейный ресторан с открытой кухней. Гости видят, как готовят еду, поэтому всё должно быть эстетично. Открытая проводка в зоне готовки недопустима. Плюс высокие нагрузки: жарочная поверхность, фритюрницы, холодильные столы.

🔧 Решение

В зоне открытой кухни всю проводку спрятали в штробы и за декоративные панели. Проложили кабель ВВГнг-LS с запасом сечения. Смонтировали щит 54 модуля: отдельные УЗО на кухню (30 мА + 10 мА на мокрые зоны), бар (30 мА), зал (30 мА). Над барной стойкой — диммируемые LED-подвесы. В зале — трековые светильники с акцентами на столы.

✅ Выполненные работы

• 1 Скрытая проводка в зоне открытой кухни
• 2 Прокладка 520 м кабеля ВВГнг-LS
• 3 Сборка щита 54 модуля с зонными УЗО
• 4 Монтаж диммируемых LED-подвесов над баром
• 5 Установка трековых светильников в зале
• 6 Подключение жарочной поверхности 12 кВт

🏆 Результат

Ресторан открылся, кухня выглядит безупречно — ни одного видимого провода. Гости фотографируют интерьер. Всё оборудование работает без сбоев. Заказчик через месяц попросил смонтировать летнюю веранду.